Рязанцам напомнили правила выбора клубники
Управление Роспотребнадзора по Рязанской области напомнило правила выбора клубники. Об этом говорится на сайте ведомства.
Спелые, качественные плоды можно определить по следующим признакам:
-
Ягоды сухие, без признаков гниения.
-
Цвет однородный, насыщенный.
-
Листики «чашечки», обрамляющие ягоду зеленые, без признаков увядания.
-
Поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений.
-
Запах насыщенный, ягодный.
Признаки ягод, от употребления которых стоит воздержаться:
-
Ягоды влажные, на поверхности есть пятна.
-
Отсутствует аромат.
-
Мягкие ягоды (быстро испортятся, возможно, процесс гниения уже начался).
-
Листики «чашечки» сухие, пожелтевшие, либо- отсутствуют (такие ягоды были собраны давно, либо неправильно).
-
Окраска не однородная, есть зеленоватые пятна, кончик ягод белый (признаки неполной зрелости).
Определить сладость клубники можно, обратив внимание на черенок ягоды. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой.
Если листики плотно прилегают к ягоде, то она скорее всего будет кислить. Срок хранения у клубники короткий, это нежная и быстропортящаяся ягода.
Если вы хотите сохранить клубнику на более длительный срок, заморозьте ее в герметичном пакете или емкости для заморозки продуктов.
Ягоды перед употреблением важно тщательно мыть. Плоды спелой клубники в подавляющем большинстве случаев, бывают загрязнены землей. Употребление немытых, или небрежно вымытых ягод может привести к заражению кишечными и паразитарными инфекциями.
Аллергия на клубнику - абсолютное противопоказание для ее употребления. Не рекомендуется клубника и людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта (язвенной болезнью, гастритом) в период обострения болезни. Комплекс органических кислот (щавелевая, салициловая), при контакте со слизистой оболочкой желудка усиливает ее раздражение, что может способствовать обострению гастрита, гастродуоденита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Клубника может негативно влиять на эмаль зубов, усугубляя течение кариеса.
Управление Роспотребнадзора по Рязанской области напомнило, что покупать плодоовощную продукцию, в частности клубнику, следует в местах санкционированной торговли.
Последние новости:
Будь в курсе: самые яркие события дня от 62ИНФО
В Рязани скончался преподаватель РГРТУ имени Уткина Михаил Никифоров
Рязань вошла в ТОП-50 городов с качественным уровнем жизни
Жителей Солотчи предупредили о возможной отраве для собак на дороге
Названо имя рязанской участницы шоу «Рогов в городе»
На 80-ом году жизни скончался режиссёр «Союзмультфильма» Горленко